Näytetään tekstit, joissa on tunniste Saksa. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Saksa. Näytä kaikki tekstit

torstai 21. tammikuuta 2016

VOIMAA LUONNOSTA


"There is no WI-FI in the forest,
but I promise you will find 
a better connection."
















Oon aina rakastanut luontoa, mutta iän myötä myös luonnon merkitys on korostunut mun elämässä. Se kertoo jo aika paljon, että olin onneni kukkuloilla kun löysin täällä Saksassa meidän lähistöltä pienen metsän. Metsä varsinkin on niin terapeuttinen paikka, saa omat ajatukset johonkin ihan muualle ja voi vaan hämmästellä kuinka ihmeellisiä asioita luonnossa tapahtuu.
Saksassa kasvaa tosi korkeita puita, mitkä on ainakin mun mielestä aivan ihania! Tulee sellainen pieni ihminen suuressa maailmassa-olo, kun seikkailee tuolla metsiköissä. Vielä parempaa tästä kaikesta tekisi se, jos pystyisi kömyämään tuolla luonnossa oman koiran kanssa.

Aurinkoiset kuvat oon ottanut 10.1 ja "talvi" kuvat 17-19.1. Täällä oli viikko sitten vielä +10 astetta ja aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta. Host-papa mainitsikin että lämpötilaero Suomen ja Saksan välillä on 30 astetta, aika hurjaa. En oo koskaan ajatellut että Saksa olisi mikään eksoottinen paikka tai että ilmastossa olisi huikeita eroja Suomen välillä, mutta täällä ei onneksi oo ollut niitä hurjia pakkasia mitä Suomessa tälläkin hetkellä (?) on. Toissapäivänä taisi olla kylmin päivä täällä kun oli -9 astetta pakkasta. Aurinko on onneksi kuitenkin paistanut myös kylmempinä päivinä ja voi vitsi kuinka paljon energiaa tosta mollukasta voikaan saada. 



-Saija

lauantai 5. joulukuuta 2015

MARRASKUU







Marraskuussa tuli vierailtua Düsseldorfissa muutaman kerran ja molemmilla kerroilla näin muita aupaireja ja kävimme juhlimassa. Ensimmäisellä kerralla vietettiin halloweenia tyttöjen kesken jolloin yövyttiin Marian kanssa hotellissa ja toisella kerralla olikin tyttöjen ilta sekä party like Gatsby-bileet. Tuntuu että oon julkaissut noilta reissuilta jo kaikki julkaisemisen arvoiset kuvat,tossa kuitenkin nyt tollanen "kaunis" kuva shoppailukadun läheisyydestä sekä tortillapöydän antimista. Kelpais muuten nyt tortillat paremmin kuin hyvin,nam. Düsseldorfissa haluan kyllä käydä vielä joku kerta kunnolla ajan kanssa ilman mitään juhlimisia tai muuta,pelkästään shoppailemassa ja paikkoja kierrellessä. Siihen varmasti on kuitenkin vielä tulevaisuudessakin mahdollisuuksia sillä useat aupair-kamut asuu siellä suunnalla ja matkakaan ei ole mikään älyttömän pitkä.




Pari kertaa kävin myös Münsterissä. Täältä löytyy enemmän juttua ensimmäisestä reissusta kyseiseen kaupunkiin. :) Toisella kerralla lähdin host-perheen mukaan kun he lähtivät eräs viikonloppu leluostoksille. Ajattelin että todennäköisesti mulla on edessä erittäin tylsä lauantai jos jään yksin tänne kotiin niin lähdin sitten heidän mukaansa. Kuvittelin että lelukaupassa olisi mennyt noin puolisen tuntia mutta taidettiin olla siellä sellaiset reilut 3 tuntia,no ainakin päivä meni nopeasti eikä pahemmin ehtinyt tylsyyttä potemaan. En tiedä milloinkohan opin ajattelemaan lapsiperheen aikataulujen mukaisesti = aina kestää kauemmin kuin alunperin oli tarkoituksena. Lelukaupan jälkeen käytiin vielä syömässä Arkaden kauppakeskusessa yhdessä bio-ravintolassa jonka jälkeen ajeltiin takaisin kotiin suoraan iltapalapöytään.








Kelit olivat kuun alkupuolella todella kohdallaan! Aurinko paistoi ja puut olivat kauniissa ruskassa. Sitten loppukuusta alkoi kuitenkin ne "synkemmät" kelit ; vettä satoi,myrskysi ja viimeisetkin lehdet tippui kaikista puista. Olisiko ollut marraskuun puoliväli kun täällä oli jonkilaista myrskyä ilmassa ja öisin en saanut unta kun tuuli humisi niin kovasti. Tuntuu että kokoajan on vain pimeää vaikka aurinko laskeekin (vasta) joskus viiden aikoihin päivällä. Välillä huomaan että kaipaan sitä että olisi lunta,varsinkin näin joulun alla. Tuntuu typerältä kuunnella joululauluja kun pihalla on +10 astetta,nurmikko on aivan vihreää ja aurinko paistaa. En malta odottaa että tunnen ja kuulen lumen narskuvan mun kenkien alla! Jos olisin ollut kokoajan suomessa niin todennäköisesti vaan valittaisin jos olisi kauheesti lunta..:D Noei nyt sentään kyllä lumi kuuluu jouluun sekä talveen muutenkin,ihana piristys ruiske pitkän/pimeän talven keskelle ja ehkä sitä lunta(kin)nyt vasta osaa arvostaa kun tänne sitä ei ainakaan pysyvästi oo tullut/oo tulossa. 





Ja kuten elämässä yleensäkkin niin myös marraskuussa oon käynyt läpi erilaisia tunteita. Oon ollut surullinen ja välillä itkenyt aika paljonkin. Yleensä näin käy jos esimerkiksi äiti/ystävä lähettää kuvan suomesta tai jos päällä on jokin kova ikävä aalto. Marraskuussa lähetin muuten kirjeen mun ystävälle suomeen ja itkuhan siinä tuli kun sain snäppejä missä kirje avattiin ja näin miten liikuttunut hän oli + itkin onnesta että mun elämässä on tollanen ihminen <3 + tuli melkoisen kova ikävä. Toisessa kuvassa mun tunteena on varmaan lähinnä epätoivo.:D Olin nimittäin mahataudissa ja vielä reissun päällä.. Sitä vaan toivoi ettei joutuisi kaikkia junamatkoja oksentamaan ja kuten naamataulusta saattaa huomata olin aika heikossa kunnossa,kyseisenä päivänä en syönyt mitään ja taisin juoda yhden vesilasin mikä onneksi pysyi kuitenkin sisällä. Iloinen olen ollut myös! Onneksi :D Hymy tulee huulille edelleen pienistäkin asioista eli ainakin toistaiseksi täällä ollaan säilytty ihan samana Saijana kuin suomesta lähtiessäkin. Pakko sanoa vielä että jokaisessa kuvassa olen ilman minkäänlaista meikkiä. Sellainen on mun arki minä : hiukset pesty ties milloin viimeksi & ne on laitettu kiireessä sotkunutturalle,meikkiä kasvot ei ole nähneetkään,silmäpussit koristaa kasvoja 5 päivää viikossa ja vaatteet ovat milloin missäkin kuolassa tai ruuan tähteissä. Päiväkodin tädit varmaan ihmeissään että minkähän rönttäiitan tämä perhe on tänne oikein ottanut lapsia hoitamaan kun joka päivä menen jossain kuluneissa verkkareissa/mahdollisimman rennoissa vaatteissa sinne.:D Lasten kanssa on kuitenkin paljon mukavampaa touhuta ja kontata menemään pitkin lattioita kun on rennot sekä mukavat vaatteet itellä päällä. Luonnonlapsena mennään siis mutta ei haittaa ollenkaan,just the way i like it.








Ruokaaaa. Oon laittanut vähän kaiken makuisia ja näköisiä ruokia. Kaikki on ainakin pienemmälle pojalle maistunut ja ei mullakaan mitään ongelmia niiden syömisen suhteen oo ollut,täytyy koputtaa nyt puuta. :D Mitään maailman terveellisempiä ruokia täällä ei todellakaan syödä mutta ihan tavallista kotiruokaa kuitenkin. Viime viikon perjantaina päätin raskaan viikon päättymisen ja viikonlopun kunniaksi leipoa omenapiirakan. Ensimmäistä kertaa tein itse vaniljakastiketta,enkä muuten oo aikaisemmin ajatellut edes että sekin on tosi helppoa ja nopeaa tehdä itse! Piirakastakin tuli ihan hyvä tosin pohja oli vähän erilainen mitä kuvittelin että siitä olisi tullut. 







Marraskuussa vietettiin myös suomessa isänpäivää ja ensimmäisessä kuvassa näkyy kortti minkä laitoin postissa menemään kohti suomea. Enemmän mun ajatuksia tämän vuotisesta isänpäivästä voi lukea kun selaa pari postausta taakse päin. Menetin monia yöunia sen takia kun selailin puhelimesta iltalehden sovellusta ja luin kaikkia uutisia ympäri maailmaa. Tietenkin omassa päässä aina suurentelee asioita (niin kuin myös suomen media näyttää tekevän) ja aina nukahti tietynlaisessa pelkotilassa. Yksi ilta sitten päätin että poistan koko sovelluksen ja laitan puhelimen muutenkin syrjään heti kun alkaa kunnolla väsyttää. Puhelimen tilalle otin sitten iltalukemiseksi pojilta tollaisen kirjan. Lasten kirjahan se on mutta hyvä sellainen ; toisella sivulla kirjoitetaan suomeksi ja toiselle sivulle sama teksti on käännetty saksaksi. Sain muuten paljon levollisemman olon itselleni kun jätin uutisten selaamisen pois ja otin kirjan lukemisen tilalle. Päiväkodissa oli myös laternenumzug eli lyhtykulkue jossa jokaisella lapsella oli oma lyhty ja kuljettiin sitten iltapimeällä tuolla sellainen pieni reitti yhdessä. Kulkueen jälkeen mentiin vielä päiväkotiin syömään brezeleitä ja ulkona soitti orkesteri. Yhdestä työpäivästä erityisesti oon ylpeä! Kävin yksin poikien kanssa ikeassa ja siellä vierähtikin sellaiset 4 tuntia. Ilman mitään ongelmia ja meillä oli tosi kiva reissu. Työpäivä oli todella pitkä mutta selviydyin hyvin ilmaan minkäänlaisia väsymyksen oireita tai muita,jeee.












Viime viikonloppuna matkustin Bochumiin sillä siellä oli Suomi seurakunnan joulujuhlat. Kahdentoista aikoihin olin perillä ja tavattiin Marian kanssa jonka jälkeen mentiin kiertelemään joulumarkkinoita. Söpössä pienessä kahvilassa kahvittelujen/lämmittelyjen jälkeen Marian host-mama haki meidät keskustasta ja suunnattiin kohti erästä kirkkoa. Siellä oli suomalais-saksalainen jumalanpalvelus ja Suomikoulun oppilaat näyttelivät/lukivat jouluevankeliumin. Aluksi tuntui todella oudolta kun ympärillä puhuttiin paljon suomea mutta hetken päästä oli sellainen olo että ois halunnu vaan halata kaikkia kun tuli niin kotoisa tunne. :D Kirkosta siirryttiin seurakunnan tiloihin missä oli todella tiivis tunnelma sillä tuolit olivat ihan kiinni toisissaan mutta ainakin oli lämmin ilmapiiri. Kaksi pitkää pöytää oli katettu jouluisesti ja suomi tunnelmaa unohtamatta sieltä täältä löytyi pieniä suomen lippuja. Pöydistä löytyi myös suomiherkkuja (saksalaisista aineksista valmistettuna) kuten joulutorttuja ja mustikkapiirakka,vaikka niitä olikin todella kiva syödä niin huomasi sen ettei ne aitoja suomalaisia kyllä voita. Kirkossakin lauloimme jo suomalaisia joululauluja mutta tuolla seurakunnan tiloissa tunnelma oli ihan erilainen ; kaikki lauloivat kovaan ääneen ja oikein antaumuksella. Empä ole muuten aikasemmin miettinyt niin tarkasti esimerkiksi Sylvian joululaulun sanoja,itkussa oli pitelemistä kun siellä me suomalaiset sitä yhteen ääneen lauloimme. Oli kyllä todella kiva "tapahtuma" ja tuli ihanan jouluinen tunnelma heti noista suomalaisista joululauluista,niitä olisi voinut laulaa kyllä pitemmällekkin iltaan. Illalla mentiin vielä Bochumiin joulumarkkinoille,valot olivat pimeällä todella kauniita mutta ihmisiä oli kyllä mun makuun aivan liikaa liikkeellä..

Siinä tiivistettynä mun marraskuu. Sopivan menevä kuukausi mutta tietenkin sairastelut olisi jättänyt välistä jos vain voisi valita. Muutama kotiviikonloppu myös mahtui marraskuuhun mutta niitä kyllä kaipasinkin,varsinkin noiden Düsseldorfin reissujen jälkeen. :D Pahoittelut vielä kun kuvat näyttää taas menevän oman tahtonsa mukaan ihan mihin sattuu. Pitää opetella ilmeisesti joku uusi keino minkä kautta kuvat tänne laittaa kun blogger näyttää vähän pistävän vastaan. 


-Saija

maanantai 2. marraskuuta 2015

SAPE KOKKAA // KURPITSAKEITTO

Oon kokkaillut täällä tämän vajaan parin kuukauden aikana paljon erilaisia ruokia ja uskaltanut kokeilla sellaisiakin reseptejä mitkä Suomessa ois varmaan jääny testaamatta. Näinkin lyhyessä ajassa oon oppinut paljon ruuan laitosta joten nähtäväksi jää millanen masterchef oon vuoden jälkeen. ;) Monet reseptit mistä olen aiemmin kuvitellut että ne on todella haastavia ovatkin osoittautuneet helpoiksi ja useimmat jopa nopeiksikkin. Ajattelin että ois kiva jakaa myös aina välillä jotain reseptejä tänne blogin puolelle,vinkiksi vaikka muille aupaireille tai kaikille muillekkin (mun sisko ainakin odottaa tätä reseptiä..:D).

En oo tainnut koskaan aiemmin elämäni aikana maistaa esimerkiksi kurpitsaa joten uusia makuelämyksiäkin on tullut koettua. 
Ensimmäistä kertaa ikinä maistoin ja tein itse kurpitsakeittoa.Keiton maku varmaan jakaa mielipiteitä;siitä joko tykkää tai ei tykkää,mutta itse ainakin tykkäsin. Niin muuten tykkäsi myös mun siskokin joka oli äitini kanssa täällä kylästelemässä muutama viikonloppu sitten. :) Täällä Saksassa (tai ainakin meidän asuinalueella) on todella paljon kurpitsoja,enkä tarkoita halloween-kurpitsoja vaan ihan tavallisia ruokiin käytettäviä,totta kai löytyy myös kaiken maailman koristejuttuja mutta oon täällä bongaillut kurpitsoja ylipäätään paaljon enemmän kuin koskaan aiemmin Suomessa.


Ajattelin jakaa tänne reseptin millä itse valmistin keiton ja pahoittelut jo etukäteen että mitään todella tarkkoja määriä en osaa kirjoittaa sillä itse esimerkiksi maustoin keittoa mutu-tuntumalla. Resepti oli jonkun kuuluisan saksalaisen kokin keittokirjasta ja totta kai saksaksi joten senkin vuoksi virheitä saattaa joukosta löytyä useitakin. :D
Itse valmistin keittoa jättimäisen kattilallisen ja resepti oli moninkertaisena mutta tähän laitan ainesosat sen "normaalin" reseptikoon mukaan eli n.4 henkilölle.


Tarvitset :


-600g kurpitsaa,en tiedä miten Suomesta löytyy eri kurpistalajikkeita mutta tähän käy todennäköisesti mikä vaan syötäväksi tarkoitettu ja maku vaihtelee kurpitsalajikkeen mukaan.

-kanaliemi jauhetta (uskoisin että kananliemi kuutio ajaa saman asian?)

-100g kermaa

-100ml kookosmaitoa,itse käytin tavallista maitoa kookosmaidon tilalle ja mielestäni maku on kookos versiossa jollakin tavalla parempi.

-1 tl Currya

-puolikas valkosipulin kynsi

-40g voita

-Maustamiseen :chiliä ja 1/2 vanilijatanko










Valmistus:
Ensimmäinen vaihe on kuoria kurpitsa ja kannattaa olla veitsen kanssa varovainen sillä kuori saattaa olla hyvinkin tiukasti kiinni.

Kuorimisen jälkeen paloittele kurpitsaosioita aina vaan pienemmiksi,mitä pienempiä palasia teet sitä helpompaa keitto on soseuttaa.

Laita kurpitsat kattilaan kanaliemi seoksen kera (kanaliemi+vesi) ja keitä siihen asti kunnes kurpitsat ovat selkästi pehmeämpiä.

Lisää joukkoon kerma ja kookosmaito sekä curryjauhe.

Sekoita sauvasekoittimella koko helahoito soseeksi.

Lisää puolikas vaniljatanko (ohjeessa oli että keittoon lisättäisiin vain tangon kuori mutta lisäsin myös sisällön ja maku oli hyvä) sekä puolikas valkosipulin kynsi joukkoon hautumaan.

Laita kylmä voi sekaan ja mausta suolalla sekä chilillä.

Lopuksi ota vaniljatanko sekä valkosipulin kynsi joukosta pois.


Kaneli voisi olla myös kiva lisä mausteena,itse en löytänyt sitä kaapeista joten sen lisääminen jäi tällä kertaa välistä. 

Voit tehdä keittoon krutonkeja tai ostaa valmis krutonkeja kaupasta,mulla aika oli hieman kortilla joten päädyin paahtamaan tavallista paahtoleipää ja leikkasin sen pieniksi kuutioiksi keiton sekaan. Voin sanoa että oli muuten virhe sillä tietenkin leivät "sulivat" tuonne keittoon ja siitä tuli ihan vauvanruokaa mutta ainakin keitto oli kuvauksellisempi niiden kanssa entä ilman..:D

Onko siellä ruudun toisella puolella ketään kellä kiinnostaisi jonkulaiset reseptit jatkossakin? Ja kertokaa ihmeessä jos päädyitte kokeilemaan tätä reseptiä tai jos tästä versiosta löytyi joku kamala emämunaus,toivotaan että ei. :D

Maukasta maanantaita kaikille!


  -Saija